Η σωστή διατροφή είναι εξαιρετικά αναγκαία για την ανάπτυξη και διατήρηση του σκελετού, δηλαδή για την καλή υγεία των οστών. Παρόλο που οι ασθένειες του κόκκαλου, όπως η οστεοπόρωσης και η οστεομαλακία (οστεομαλάκυνση), έχει πολλές αιτίες, η εξέλιξη αυτών των ασθενειών μπορεί να μειωθεί μέσω της σωστής κατανάλωσης θρεπτικών ουσιών σε διαφορετικές φάσεις της ζωής μας.